5 Manfaat Mentimun yang Mengagumkan Untuk Kesehatan



mentimun

Mentimun sangat bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan, terutama selama musim panas karena mentimun sebagian besar terdiri dari air dan nutrisi yang penting bagi tubuh manusia. Daging mentimun kaya akan vitamin A, C, dan asam folat sementara kulit mentimun kaya akan serat dan berbagai mineral termasuk magnesium, molibdenum, dan kalium. Selain itu, mentimun mengandung silika, yang memberikan kontribusi besar terhadap penguatan jaringan ikat kita. Mentimun dikenal dapat menyembuhkan berbagai masalah kulit, pembengkakan di bawah mata dan kulit terbakar. Mentimun juga mengandung askorbat dan asam caffeic yang mencegah kehilangan air, karena itu mentimun sering dioleskan untuk luka bakar dan dermatitis.

Secara ilmiah dikenal sebagai cucumis sativus, mentimun masuk dalam keluarga yang sama seperti semangka, labu, dan jenis-jenis labu musim panas lainnya. Tanaman mentimun merupakan tanaman merambat, dimana buahnya tumbuh sepanjang tahun. Anda akan menemukan berbagai varietas mentimun ditanam di berbagai daerah, dan mereka biasanya dimakan segar atau dibuat acar. Mentimun berasal dari India hampir 10.000 tahun yang lalu, namun sekarang dibudidayakan di berbagai negara dan benua. Berbagai varietas mentimun diperdagangkan di pasar internasional dan anda akan menemukan mereka dalam kelimpahan sepanjang tahun.

Dalam peradaban kuno Mesir, Yunani dan Roma, mentimun sangat populer, dan mereka digunakan tidak saja terbatas pada makanan. Mentimun juga dipuji karena efek menguntungkannya pada kulit. Louis XIV juga sangat menghargai mentimun, dan proses budidaya mentimun di rumah kaca pertama kali diciptakan pada masanya, untuk memastikan pasokan mentimun tetap tersedia pada musim apapun. Koloni Amerika juga membawa berbagai varietas mentimun untuk dibudidayakan di benua Amerika.

Untuk penggunaannya sebagai acar, masih belum diketahui kapan tepatnya mentimun mulai digunakan untuk acar. Spanyol termasuk salah satu negara pada zaman kuno yang memulai pembuatan acar mentimun, karena kaisar Romawi mengimpornya dari negara Mediterania ini.

Fitur dan Varietas Mentimun

Anda mungkin akrab secara kalimat “dingin seperti mentimun”, yang menunjuk pada sifatnya yang menenangkan dan menyegarkan ketika dimakan. Mentimun kebanyakan dimakan segar, dan di India anda akan sering menemukan irisan mentimun yang dijual di jalan pada sore yang cerah. Mentimun ini biasanya berbentuk silinder dan panjangnya bervariasi dari sekitar enam sampai sembilan inci. Namun, ukuran mentimun bervariasi sesuai secara faktor budidayanya.

Kulit mentimun juga dapat bervariasi dalam warna mulai dari hijau sampai putih, dan kadang-kadang memiliki tekstur halus atau bergerigi tergantung pada varietas. Di dalam kulit mentimun, anda akan menemukan daging berwarna hijau yang tebal namun berair dan renyah ketika dimakan. Di bagian tengah mentimun, terdapat biji berdaging yang dapat dimakan. Banyak varietas mentimun tumbuh di rumah kaca; mereka tanpa biji dan memiliki kulit tipis serta panjang, biasanya antara 12 dan 20 inci. Sering dikenal sebagai “burpless”, dan merupakan salah satu yang terfavorit karena lebih mudah dicerna daripada mentimun jenis lain.

Manfaat Mentimun Untuk Kesehatan

Rasa mentimun memang agak hambar dibandingkan secara buah lainnya, namun mentimun dapat menjadi pelepas dahaga dan memberi kesegaran. Mentimun sering bertindak sebagai antioksidan ketika anda mengkonsumsinya secara makanan yang dibakar atau digoreng. Anda juga bisa minum segelas penuh jus mentimun, wortel atau jeruk. Hal ini tidak hanya akan memberikan ada asupan gizi yang sehat, namun juga memiliki rasa yang lezat.

Baca Juga
15 Manfaat Buah Naga yang Menakjubkan

Manfaat mentimun bervariasi, mulai dari mencegah keasaman hingga mempertahankan kulit yang kencang. Mentimun memiliki tingkat alkali yang tinggi, sehingga dapat mengatur pH darah tubuh dan menetralkan keasaman. Pasien secara masalah lambung harus mengkonsumsi mentimun secara sering. Mentimun mengatur tekanan darah dan berkontribusi terhadap struktur yang tepat dari jaringan ikat dalam tubuh kita, termasuk pada otot, tulang, ligamen, tulang rawan, dan tendon. Selama musim panas, mentimun membantu untuk menormalkan suhu tubuh. Jus mentimun adalah diuretik, sehingga mampu mencegah batu ginjal. Mentimun juga melawan efek asam urat, yang mencegah peradangan dari kondisi seperti arthritis, asma, dan rematik. Anda akan cukup terkejut mengetahui bahwa jenis labu ini juga mendorong pertumbuhan rambut sehat dan dapat mengobati berbagai penyakit kulit seperti psoriasis, eksim, dan jerawat.

Berikut adalah 5 manfaat mentimun untuk kesehatan:

1. Kulit yang Sehat, Cerah dan Bercahaya

Mentimun sangat bermanfaat untuk mendapatkan kulit yang sehat. Mentimun kaya akan silika, yang merupakan komponen penting yang membantu dalam membangun jaringan ikat yang kuat dan sehat pada otot, ligamen, tendon, tulang dan tulang rawan. Dokter sering merekomendasikan jus mentimun karena kandungan silika untuk membuat kulit lebih sehat dan cerah. Kadar air mentimun yang tinggi membuat hidrasi yang alami, dimana diketahui bahwa kelembaban adalah teman terbaik untuk kulit yang sehat; jadi mengapa tidak memperoleh hidrasi secara alami? Ekstrak mentimun sering digunakan secara topikal (dioles) untuk mengobati berbagai jenis penyakit kulit, termasuk kulit terbakar dan bengkak di bawah mata. Asam askorbat dan asam caffeic adalah dua senyawa penting dalam mentimun yang mencegah kehilangan air dari tubuh. Ini adalah beberapa alasan mengapa mentimun diterapkan secara topikal untuk berbagai masalah kulit.

2. Mencegah Sembelit dan Menjaga Ginjal Tetap Sehat

Mentimun adalah perpaduan sempurna antara serat dan air. Oleh karena itu, mentimun membantu untuk melindungi tubuh anda, baik dari sembelit maupun batu ginjal. Dengan minum jus mentimun, anda dapat mengkonsumsi serat dan air pada waktu yang bersamaan sama. Mayoritas orang Amerika memilih salad mentimun secara teratur, karena merupakan cara yang baik untuk meningkatkan asupan serat Anda. Mentimun juga merupakan sumber yang baik dari vitamin C, silika, kalium dan magnesium; yang semuanya memiliki manfaat kesehatannya masing-masing. Mentimun memiliki kandungan air yang sangat tinggi (sekitar 96%) yang secara alami dimurnikan, sehingga membuat kualitas airnya jauh lebih tinggi dibanding kualitas air biasa. Selain itu, kulit mentimun mengandung kadar vitamin yang A tinggi, sehingga anda akan mendapatkan manfaat yang lebih banyak jika anda makan semuanya.

3. Mengendalikan Tekanan Darah

Salah satu manfaat mentimun yang cukup populer adalah dalam mengendalikan tekanan darah. Penelitian yang dilakukan pada DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) – Pendekatan Diet Untuk Mengatasi Tekanan Darah Tinggi, terdiri dari orang-orang yang mengkonsumsi makanan tinggi magnesium, kalium, dan serat. Hasilnya jelas; tekanan darah mereka turun ke tingkat yang normal. Kelompok diet ini bersama secara konsumsi makanan lain seperti seafood, produk susu rendah lemak, daging tanpa lemak dan unggas memperlihatkan bahwa tekanan darah mereka turun 5,5 poin (sistolik) dan 3,0 poin (diastolik).

Baca Juga
10 Manfaat Buah Mangga yang Mengagumkan Untuk Kesehatan

4. Mengendalikan Diabetes

Manfaat mentimun lainnya yang tak kalah penting adalah dalam mengendalikan diabetes. Mentimun telah berguna untuk pasien diabetes selama bertahun-tahun. Mentimun memiliki hormon yang dibutuhkan oleh sel-sel beta selama produksi insulin. Kehadiran karbohidrat dan hasilnya pada tubuh diukur secara Indeks Glikemik. Indeks Glikemik dari mentimun sebenarnya nol. Setiap item makanan mengandung nutrisi penting dalam persentase yang berbeda. Karbohidrat memberikan kontribusi dalam meningkatkan tingkat glukosa, namun karbohidrat yang terdapat dalam mentimun dapat secara mudah dicerna oleh pasien diabetes. Dengan demikian, konsumsi mentimun menjaga tingkat glukosa dalam kendali. Saat ini, sudah tersedia suplemen mentimun, yang sangat efektif dalam memerangi efek dari diabetes.

5. Membuat Tubuh Sehat dan Berfungsi Dengan Baik



Mentimun memiliki sifat pembersih yang sangat baik, dan secara aktif menghilangkan akumulasi limbah dan racun dari tubuh Anda. Dalam banyak kasus, mentimun telah terbukti menjadi pengobatan yang efektif untuk arthritis secara menghilangkan asam urat. Karena membantu dalam sekresi urin, mentimun dianggap sebagai diuretik alami. Mentimun sangat baik untuk mengoptimalkan kandung kemih, ginjal, hati dan fungsi pankreas. Jus mentimun bersama secara jus wortel sangat efektif untuk kondisi rematik yang disebabkan oleh asam urat yang berlebihan dalam tubuh. Selain itu mentimun baik untuk pencernaan, terutama protein, serta mengontrol tekanan darah dan diabetes mellitus. Minum jus mentimun secara teratur juga membantu untuk menyembuhkan asam urat dan eksim. Jika anda mengalami masalah paru-paru atau perut, pastikan untuk menambahkan mentimun dalam diet anda. Mentimun juga mendorong fleksibilitas otot, sementara kandungan magnesium dalam mentimun memastikan sirkulasi darah yang tepat dan mengendurkan saraf. Karena mentimun kaya akan mineral, mereka bahkan mencegah pemisahan kuku pada jari tangan dan kaki.

Cara Membeli dan Menyimpan Mentimun

Mentimun sangat sensitif terhadap panas, jadi cobalah untuk memilih yang berada dalam mesin pendingin. Carilah mentimun yang keras dan memiliki warna hijau terang hingga hijau tua. Hindari warna kuning, mentimun yang bengkak atau keriput. Anda akan menemukan biji yang kurang dalam mentimun yang kurus.

Jika anda menyimpan mentimun dalam lemari es, mereka akan mempertahankan kesegaran untuk waktu yang lama. Jika mentimun tidak dihabiskan dalam satu kali makan, bungkus erat sisanya menggunakan plastik atau tempatkan dalam wadah tertutup sehingga tidak kering. Cobalah untuk makan mentimun dalam satu atau dua hari sejak membelinya, atau mereka akan menjadi layu, terutama jika disimpan selama lebih dari seminggu.

Demikian artikel tentang manfaat mentimun, semoga bermanfaat dan menambah wawasan kesehatan anda.

sumber sehatraga



TOPIK





Dapatkan artikel kesehatan terbaru

Rangkuman mingguan dikirim secara exclusive ke email Anda.

Terima kasih telah berlangganan, silahkan cek email Anda untuk konfirmasi

Ada sesuatu yang salah

Dapatkan tips kesehatan terbaru via Email

TERIMA KASIH telah berlangganan.

Ada sesuatu yang salah