5 Manfaat Ikan Salmon yang Mengagumkan Untuk Kesehatan

ikan salmon



Manfaat ikan salmon untuk kesehatan termasuk mendapatkan kesehatan kardiovaskular yang lebih baik, perkembangan otot dan jaringan yang tepat, meningkatkan kesehatan mata, serta metabolisme tubuh yang lebih efisien.

Salmon adalah spesies ikan yang ditemukan baik di air tawar (sungai) maupun air asin (laut), tergantung pada tahap perkembangannya. Nama ilmiah dari keluarga salmon adalah Oncorhynchus (awalan yang digunakan untuk keluarga Salmon), yang diikuti oleh sufiks lain tergantung pada varietas, seperti Cherry Salmon atau Pink Salmon.

Nilai Gizi dari Ikan Salmon

Ikan populer ini merupakan sumber yang sangat baik dari protein asam amino yang mudah dicerna, dan asam lemak seperti Omega-3 dalam bentuk trigliserida, serta vitamin seperti vitamin-D, vitamin-A dan beberapa anggota keluarga vitamin-B. Salmon juga mengandung mineral seperti selenium, zinc, fosfor, kalsium dan zat besi.

Ikan salmon memiliki siklus hidup yang aneh. Mereka bertelur di dekat mulut sungai, setelah telur menetas mereka berkembang menjadi anak ikan dan dan memulai perjalanan menuju ke laut. Mereka tumbuh menjadi salmon dewasa ketika berada di laut, kemudian kembali ke sungai untuk bereproduksi, di mana kebanyakan dari mereka mati setelah bertelur.

Manfaat Ikan Salmon Untuk Kesehatan

Manfaat kesehatan dari mengkonsumsi ikan salmon seperti dijelaskan di bawah ini:

1. Sumber Vitamin, Protein dan Mineral Esensial yang Baik

Protein, atau akumulasi dari asam amino, merupakan komponen penting dari sel, jaringan, enzim, hormon, dan setiap bagian tubuh lainnya. Protein dari ikan salmon, dan kebanyakan ikan lainnya, mudah dicerna dan diserap ke dalam tubuh. Mereka tidak memiliki efek samping yang merugikan, juga tidak mengandung senyawa karsinogenik seperti yang terdapat pada beberapa jenis daging yang lain.

Baca Juga
4 Metode Ampuh Mengatasi Rambut Rontok

Ikan salmon juga merupakan sumber kolesterol “baik” (asam lemak omega-3) yang juga memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan anda. Ikan salmon kaya beberapa mineral penting seperti zat besi, kalsium, selenium dan fosfor, serta vitamin seperti vitamin A, B dan D. Selenium, diperlukan untuk metabolisme jaringan, rambut, dan kuku, dimana yang terbaik diperoleh dari protein hewani. Di antara hewan, ikan salmon adalah salah satu sumber terbaik untuk elemen ini.

2. Meningkatkan Metabolisme

Asam lemak omega-3, vitamin-D dan selenium dalam ikan salmon bersama-sama membantu mengelola kadar insulin di seluruh tubuh, memfasilitasi penyerapan gula dan selanjutnya menurunkan kadar gula darah.

3. Meningkatkan Kesehatan Kardiovaskular

Salah satu manfaat ikan salmon yang terutama adalah menjaga kesehatan kardiovaskular. Asam lemak omega-3 membantu mengurangi kolesterol, menjaga fleksibilitas arteri dan vena serta memperkuat otot-otot jantung; sementara asam amino esensial memperbaiki kerusakan jaringan kardiovaskular. Mereka juga membantu mengurangi tekanan darah, secara menurunkan kadar kolesterol dan mencegah pengerasan dinding arteri. Hal ini sangat mengurangi kemungkinan terkena serangan jantung.

4. Meningkatkan Fungsi Otak & Saraf

Manfaat ikan salmon berikutnya yang tak kalah penting adalah dalam meningkatkan fungsi otak dan saraf. Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam ikan salmon berkhasiat meningkatkan efisiensi fungsi otak, meningkatkan daya ingat dan tetap aktif selama jam kerja yang panjang. Bersamaan secara asam amino, vitamin A, vitamin D, dan selenium, asam lemak ini melindungi sistem saraf dari kerusakan yang berhubungan secara penuaan, bertindak sebagai antidepresan, merelaksasi otak dan juga membantu dalam mengobati penyakit Alzheimer dan Parkinson. Mungkin inilah sebabnya mengapa pemakan ikan seharusnya lebih cerdas dibanding pemakan daging.

5. Perawatan Mata



Baca Juga
Manfaat Jamu Beras Kencur Bagi Kesehatan

Sekali lagi, asam lemak omega-3 dan asam amino membantu mencegah degenerasi makula, kekeringan retina, penurunan penglihatan dan kelelahan mata. Ini adalah fakta yang terbukti bahwa orang yang makan ikan secara teratur, atau setidaknya lebih dari yang lain, memiliki penglihatan yang lebih baik dibanding mereka yang tidak.

Manfaat Ikan Salmon Lainnya

Asam lemak omega-3 mengurangi peradangan arteri dan sistem pencernaan, mengurangi kemungkinan terkena kanker usus besar, prostat, dan ginjal. Selanjutnya, ikan salmon dapat memperbaiki tekstur kulit, menambahkan beberapa kilauan ke mata, kulit, rambut dan kuku anda serta membantu dalam perkembangan bakteri menguntungkan dalam usus besar.

Semakin gemuk ikan salmon, semakin bergizi dan sehat. Ini adalah suplemen protein yang baik untuk orang tua atau orang-orang yang sakit, karena mudah dicerna. Di beberapa bagian dunia, ikan salmon lebih murah dibanding sumber lain dari protein hewani seperti daging merah dan unggas.

sumber sehatraga

TOPIK





Ikuti DokterNews di


Dapatkan artikel kesehatan terbaru

Rangkuman mingguan dikirim secara exclusive ke email Anda.

Terima kasih telah berlangganan, silahkan cek email Anda untuk konfirmasi

Ada sesuatu yang salah

Dapatkan tips kesehatan terbaru via Email

TERIMA KASIH telah berlangganan.

Ada sesuatu yang salah